老式面包家常做法是什么 老式面包家常做法介绍
面包是人们日常饮食中不可缺少的食品之一，不过现在市面上的面包普遍加入各种添加剂，含有大量的防腐剂、增稠剂、增白剂、漂白剂等，影响了人们的健康。因此，越来越多的人开始尝试自己在家中制作面包，老式面包不仅美味，而且健康。
老式面包的家常做法详解
老式面包家常做法如下：
1.准备好材料：面粉、干酵母、白糖、盐、油、水。
2.将面粉、白糖、盐放入碗中搅拌均匀，加入干酵母，搅拌均匀。
3.慢慢地倒入温水，搅拌成面团，最好用刮板将面团从碗边刮下，保证面团各个部分都可以被充分搅拌。如果面团太干，可以加适量水，太湿则加适量面粉。
4.将揉好的面团放到一个大碗里，加入少量油，搅拌均匀，用保鲜膜将碗盖住，放到一个温暖的地方，让面团揉发发酵。发酵时间约为2小时，面团体积会大约翻倍。
5.发酵后将面团倒在桌面上，揉捏至无气泡，然后揉成长条，将长条放到铺有油的烤盘上，用刀子在面团上刻划出几道口子。
6.将面团放入预热至200度的烤箱中，烘烤30分钟左右。烤好后取出放在凉架上放凉，即可享用美味的老式面包了。
总的来说，老式面包的家常做法较为简单，只要选用优质的材料和合适的比例，发酵过程注意温度控制，就能制作出口感松软、香味扑鼻的老式面包。而且自己做的面包健康营养、不含任何添加剂，让人吃下去更放心。
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