番茄虾仁炒饭家常做法是什么 好吃的番茄虾仁炒饭怎么做
番茄虾仁炒饭是一道营养丰富、口感绝佳的家常菜。它集合了番茄的酸甜味和虾仁的鲜美味，再加入饭粒的咸香，简直是口感和营养的完美结合。下面我们来分享一下番茄虾仁炒饭的家常做法。
番茄虾仁炒饭家常做法是什么
菜品所需食材：
1.米饭：300g。
2.虾仁：100g。
3.鸡蛋：2个。
4.油：适量。
5.番茄：1个。
6.青豆：适量。
7.葱花：适量。
8.生抽：适量。
9.盐：适量。
步骤：
1.将米饭烧软，可提前用冰箱储存好，这样容易控制饭的粘稠度。
2.番茄用刀刻成小块。
3.虾仁去壳，将虾肠洗净。
4.将鸡蛋打入碗内搅均匀备用。
5.锅烧热后倒入适量油，加入鸡蛋炒散，下入虾仁炒熟捞出备用。
6.倒入适量油烧热，加入番茄块，加入适量盐和生抽炒匀。
7.将热好的米饭倒入锅内炒匀，加入炒好的虾仁和蔬菜青豆，撒上适量葱花，薄薄的一层鸡精，充分翻炒均匀即可。
8.出锅前可再加一点胡椒粉。
以上就是番茄虾仁炒饭的家常做法。在做的时候记得火候要掌握好，使其能保持锅巴酥脆，口感更佳。同时可以根据个人口味加减材料的比例，营养美味的番茄虾仁炒饭就诞生了！
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