黄豆烧猪蹄家常做法是什么 黄豆烧猪蹄家常做法介绍
黄豆烧猪蹄是一道很受欢迎的家常菜，它以嚼劲十足的猪蹄配上香甜软糯的黄豆，入口即化，让人回味无穷。而且这道菜的做法极为简单，下面我们就来一起学习一下。
黄豆烧猪蹄家常做法是什么？黄豆烧猪蹄家常做法介绍
首先，准备好所需的食材。需要的材料有：猪蹄两只、黄豆适量、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、水适量。
然后，做法如下：
1.猪蹄飞水。将猪蹄洗净，用刀划一些口子，放入锅中，加入适量水，大火烧开后撇去浮沫，再煮10分钟左右，这样可以去掉猪蹄的腥味。
2.准备翻炒黄豆。黄豆放入锅中，加入清水，大火煮开，再煮个5分钟左右，捞出晾干。
3.炒姜葱。将姜葱切成末，加入适量的油热锅中炒匀，然后加入猪蹄翻炒几分钟。
4.调味。将适量的料酒、生抽、老抽、白糖，加入适量的水，烧开后倒入锅中，加盖小火煮30分钟。
5.加入黄豆。把炒好的黄豆加入锅中，和猪蹄一起煲10分钟左右，让黄豆和猪蹄的汤汁充分融合。
6.最后，加盐调味即可。
黄豆烧猪蹄是一道浓郁的家常菜，香浓鲜美，适合全家人一起享受。这道菜不仅美味，还有美容的效果哦！黄豆中含有大量优质蛋白质，可以使皮肤光泽，延缓衰老。大家赶快动手试试吧！
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