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炒冬瓜好吃又简单的做法是什么 炒冬瓜家常做法介绍

作者:迷魂雪 时间:2023-06-07

冬瓜是一种常见的蔬菜,其味甘、性凉,能清热解毒、利水消肿,是夏季理想的凉菜。而炒冬瓜则是一种更加美味和丰富的烹饪方式,不论是独自食用还是搭配其他菜肴都非常不错,下面介绍一种炒冬瓜的好吃又简单的做法。

炒冬瓜好吃又简单的做法是什么 炒冬瓜家常做法介绍

炒冬瓜好吃又简单的做法

材料:

冬瓜、蒜头、红椒、生抽、盐、油

步骤:

1.首先将冬瓜去皮去籽,切成小块;将蒜头和红椒切成末备用;

2.热锅凉油,油温热后加入蒜头和红椒末爆香;

3.接着加入切好的冬瓜块,用大火翻炒,加入适量的白糖进行炒糖色;

4.然后加入适量的盐和生抽,继续翻炒至冬瓜变软、入味即可。

小贴士:

1.可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者花椒粉,增加风味;

2.如果喜欢口感更加鲜嫩,可以在切好的冬瓜上洒上一些盐,拌匀后放置一段时间再翻炒。

炒冬瓜是一道简单又美味的家常菜,无论是单独食用还是搭配其他菜肴都非常可口。只需要几个简单的步骤和少量的材料就可以制作出美味的冬瓜炒菜,让人们在炎炎夏日中轻松享受美食的同时也能清热解暑,相当不错。

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