自制午餐肉好吃又简单的做法是什么 自制午餐肉的简易做法
午餐肉是人们早餐或午餐中常见的一种罐头食品，但是市售的午餐肉往往含有大量防腐剂和添加剂，对身体并不好。因此，自制午餐肉成为了越来越多人的选择。那么，自制午餐肉的好吃又简单的做法是什么呢？
自制午餐肉好吃又简单的做法是什么
首先，我们需要准备以下材料：
猪肉绞肉 500克
豆腐 150克
面粉 50克
鸡蛋 一个
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
料酒 适量
酱油 适量
接下来，我们需要按照以下步骤来制作午餐肉：
1.将猪肉绞肉用刀背将肉纤维捣碎后加入豆腐、面粉、鸡蛋、适量盐、糖、鸡精、料酒和酱油，搅拌均匀。
2.将混合好的肉松倒入一个光滑的容器中，用刀背压实表面，垫上一张切好的保鲜膜，上面再铺一层保鲜袋，用细绳系紧，将容器放入蒸锅中，用中火蒸45分钟。
3.蒸好后取出，晾至凉，取下保鲜膜和保鲜袋，用刀切成厚度均匀的片状，装入干净的玻璃瓶中，将瓶子口用保鲜膜封好，放入冰箱中冷藏即可。
自制午餐肉是很简单的，不仅不含有添加剂、防腐剂等有害物质，而且口感也很好，香味十足。如果你想吃到安全、健康的午餐肉，不妨自己试一试制作。
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