炸蘑菇家常做法是什么 炸蘑菇家常做法介绍
蘑菇是我们日常饮食中常见的一种菌类食材，营养丰富，口感鲜美。而炸蘑菇则是一道常见的家常菜，也是很多人的最爱之一。那么，炸蘑菇家常做法是什么呢？接下来，就一起来学习一下吧。
炸蘑菇家常做法是什么？
材料准备：
鲜蘑菇3-4个，面粉适量，盐适量，黑胡椒粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，食用油适量。
制作步骤：
1.将蘑菇清洗干净，去掉蘑菇柄，切成薄片或者小块。
2.在一个碗中打入一个鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3.将切好的蘑菇放入碗中，慢慢搅拌均匀，让蘑菇片或块均匀地沾上鸡蛋液。
4.取一小碗面粉，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
5.把沾过鸡蛋液的蘑菇片或块放到面粉碗中，让其均匀地沾上面粉。
6.取一个干净的碗，放入适量面包糠。
7.将沾好面粉的蘑菇片或块放入碗中，让其均匀地沾上面包糠。
8.加热锅子，倒入适量食用油，加热至六七成热。
9.将沾好面包糠的蘑菇片或块放入锅中，炸至金黄色或者变得脆口即可捞出。
小贴士：
1.最好选用新鲜的蘑菇，口感更好。
2.面粉和面包糠的比例可以根据自己的口味调整。
3.炸蘑菇的时间不宜过长，否则口感会变得比较油腻。
4.可以根据自己的口味选择加入不同的调料，比如孜然粉、辣椒粉等。
总的来说，炸蘑菇的做法还是比较简单的。只要准备好以上材料，按照步骤一步一步操作，就可以轻松地做出美味可口的炸蘑菇了。不妨试着在家里动手尝试一下吧！
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