猪肺好吃又简单的做法是什么 猪肺好吃的做法步骤分享
猪肺虽然不是一种常见的食材，但是在很多地方可是备受欢迎，因为它不仅口感鲜美，而且十分营养丰富。猪肺肉质细嫩、充满弹性，富含胶原蛋白和维生素B族，有益于我们的皮肤、骨骼和神经系统的健康。接下来，我们就来分享一道简单易做的猪肺美食——清炒猪肺
猪肺好吃又简单的做法是什么
材料：
新鲜猪肺一副、花椒少许、盐适量、生姜适量、葱少许、料酒少许、油适量。
步骤：
1.将猪肺洗净切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除肺表面的余毒。再用盐水煮熟备用。可以加入一些花椒和少许生姜，让猪肺更加入味。
2.热锅凉油，待油热后加入葱姜爆香。
3.加入煮熟的猪肺，用小火翻炒。
4.加少许料酒调味，不要加太多，以免影响口感。
5.加盐调味，根据个人口味适量调节。
6.翻炒均匀后，出锅即可。
小贴士：
1.烹饪猪肺之前，记得将其去除表面的膜以及血线等不干净的部分，保证猪肺的干净卫生。
2.土豆、胡萝卜等蔬菜都可以和猪肺一起炒制，口感更佳。
3.猪肺味清香，但在烹饪过程中，气味较大，建议开窗通风。
4.很多人有吃过猪肺会上火的感觉。实际上，就是因为猪肺含有一定的热量和油脂，所以建议酌情食用。
猪肺的清炒，既营养又美味，非常适合家庭料理。只要选好食材，调味恰当，就能让平凡的猪肺焕发出新的味道。尝试一下吧！
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