猪肉炖粉条怎么做好吃 猪肉炖粉条做法介绍
猪肉炖粉条是一道家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，深受人们的喜爱。以下介绍一种简单易行，美味可口的烹饪方法。
猪肉炖粉条怎么做好吃？猪肉炖粉条做法介绍
原料：
猪肉适量、粉条适量、大葱一根、姜数片、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、花生油适量、水适量。
步骤：
1.五花肉洗净，顺刀拉成宽3厘米左右的长条，然后顶刀切成3厘米左右的大丁。
2.水发的粉条用剪刀剪成长段，放入盘中备用。
3.葱姜切片，蒜切丁，香菜切成小寸。
4.锅中放入300克清水，放入切好的五花肉丁，焯透撇去血沫，倒入漏勺备用。
5.锅中烧热下5克色拉油，放入白糖水，小火慢慢熬成糖色。
6.下入五花肉翻炒上色。
7.加入葱姜蒜、大料、香叶、桂皮煸香。
8.放蚝油、盐、味精、南乳汁、料酒、老抽，加入清水350克左右。
9.大火烧开，盖锅盖改小炖20分钟。
10.然后开盖加入粉条，炖5分钟。
11.出锅装盘放入香菜即可。
猪肉炖粉条是一道色香味俱全的美食，其烹制方法虽然简单，但细节还是很重要的。大家可以按照上述步骤进行尝试，相信一定会做出一道美味可口的家常炖菜。
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