老式面包好吃又简单的做法是什么 老式面包好吃又简单的做法介绍
在如今的面包市场上，各种新颖的口味和款式层出不穷，但是仍有许多人钟爱于那个古老的、传统的老式面包。有些人认为，老式面包会比现代的面包更加具备某些特殊的风味和质地。而其实，制作一款美味的老式面包，其实并不需要太多的烘焙技巧。一般来讲，只需要使用一些简单的配料和工具，就可以大胆尝试着制作一下老式面包了！
老式面包好吃又简单的做法是什么？老式面包好吃又简单的做法介绍
首先，我们要准备好面包的原材料。其实制作老式面包的材料并不麻烦，只要有高筋面粉、水、酵母、盐这几个基本的材料就可以啦。而其中最重要的就是高筋面粉，因为其含有的面筋较多，更适合用于制作面包。同时也可以根据自己的口味喜好，选择加入一些干果或者其他的配料进行搭配。
接下来，我们来看看具体的操作步骤。首先需要将高筋面粉、盐、酵母以及温水混合在一起。然后我们就需要开始揉面了，需要将面团不断摔打、揉揉、拉伸、压压，直到不能粘手为止。揉完面之后，就需要将它放在一个温暖湿润的环境中进行发酵。这个时候，我们最好使用保鲜膜或者湿毛巾来遮盖面团，让它可以自行发酵。大约需要等待1个小时左右，发酵的面团会膨胀很多。
当发酵结束后，我们就需要将面团取出来，然后再进行一次压扁。将面团切成适当大小的块状，然后将它们放置在烤盘上，再让它坐上一段时间，等待面团发酵成型。最后，将烤盘放进预热好的烤箱中，烤上大约40分钟左右，就可以出炉啦！
总的来讲，制作老式面包并非难事，而它的清新、健康、营养、美味的口感同样值得我们去尝试。相信只要你有心，用心做好每一个步骤，一定会制作出最美味的老式面包！
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