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白鲢鱼怎么做好吃 白鲢鱼制作教程分享

作者:小蝶 时间:2023-04-25

民以食为天,相信不少的小伙伴们在家中的时候都喜欢自己炒上一两个小菜,但五湖四海各种各样的美食都有其独特的制作方法,因此不少人都需要食谱和一定的练习才能够制作出美味的食品,下面就让小编来为大家详细介绍一下白鲢鱼怎么制作比较好的具体方法吧!

白鲢鱼怎么做好吃 白鲢鱼制作教程分享

白鲢鱼怎么做好吃

准备食材如下:鲢鱼1条,生姜1块,大蒜5瓣,豆豉20克,香菜1根,食盐适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,老抽1茶匙

具体做法如下:生姜拍扁剁碎,大蒜拍扁剁碎,豆豉稍微剁碎,将鲢鱼清洗干净之后,剁成小块,再放入汤盆,加入几片姜片,加入1汤匙料酒,加入1汤匙食盐,然后抓匀腌制一会备用!接着起锅烧热,再加油烧热,将鲢鱼一块一块的放入锅中煎,煎至鲢鱼表面焦黄时,盛出备用!锅内留底油,下姜末,蒜末,豆豉,小火炒香,炒香后倒入3碗开水,加入1汤匙生抽,加入1茶匙食盐,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙老抽,然后大火煮沸,煮沸之后放入鲢鱼,盖上锅盖,焖煮10分钟,10分钟之后加入少许水淀粉收汁即可出锅!

小贴士:

在烹饪过程中,慎重翻动鱼身,以免鱼皮破裂。

煮时可以多放点清水,这样可以让鱼肉更加嫩。

也可以加入一些蔬菜搭配,如青菜、土豆等。

以上就是白鲢鱼怎么做好吃的所有内容了,相信很多平时喜欢做菜的小伙伴们已经等不及想要试试了吧,想要了解更多食材的处理器方法以及其他美食相关消息的小伙伴们可以继续浏览本网站哦!

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