曲靖有什么必吃的美食 曲靖有必吃美食推荐
曲靖是云南省的一个主要城市，也是一个美食之都。曲靖拥有丰富的自然资源和地理位置，这也使得曲靖成为了各地美食的聚集地。下面就为大家介绍曲靖有哪些必吃的美食。
曲靖有什么必吃的美食
擂茶： 曲靖的擂茶，是一种特色的食品。它由碾磨后的米粉、花生仁、乌梅、芝麻、桂皮、茶叶等多种天然食材混合调制而成。点一杯热的擂茶，面上撒上花茶和花生米，再加上一根香蕉，又甜又香又有素，既可代餐，又可健身，深受旅游者的喜爱。
麻饵糊： 麻饵糊是曲靖特有的传统美食。是由米浆、豆浆、糯米粉、豌豆、莲子、花生、苏打粉等精选食材制成的。这种美食自古至今一直是曲靖的主要食品之一。它的口感细腻、稠密，外面带麻辣味道，里面是淡淡的美味，让人回味无穷。
酸味鸡： 酸味鸡是曲靖著名的地方美食。这道菜肴选用当地土鸡腌制，加入蘑菇、木耳、豆腐干等多种食材，加入酸汁和特制的调料煮制而成。它的特点是酸辣可口，味道浓郁且不腥，是曲靖人民婚丧嫁娶、庆祝喜事的主要食品。这道菜在曲靖的宴席上也常常出现。
过桥米线： 过桥米线也是曲靖的特色美食之一。这种美食是由米线、肉丝、香菜、豆腐、蘑菇、青菜等材料组成，锅底热放鲜汤，食材逐渐加入，面条单独煮。将煮好的面放入锅中，配上各种佐料，大火盖上锅盖，热气腾腾，干凉自然、鲜香可口。
总之，曲靖的美食非常丰富多样，有的是传统、有的是创新，口感十分丰富，每一种都值得品尝。所以，来曲靖旅游不光要游山玩水，美食也要尝尝才算得上来过。
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